随着我国经济的不断发展,科学技术也在不断进步,为农业发展奠定了良好基础,农业生产为了能够充分满足人们健康需求,广泛栽培有机蔬菜,积极响应了国家科技兴国这一战略部署,是人类进步的一大举措。因此,本文结合有机蔬菜主要特点以及优势和劣势进行分析,并对其栽培技术进行阐述,希望能够为相关人士提供参考和借鉴,为进一步推广有机蔬菜生产技术做出贡献。